ランチの肉料理　ハチノスの軽いトマト煮込

ランチの肉料理はハチノスの軽いトマト煮込。いわゆるトリッパですが、ランチタイムにお酒が進まないよう味付けは軽めにしています。食感も柔らかく臭みもなくて食べやすいです。

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