ランチの肉料理 ハチノスの軽いトマト煮込
ランチの肉料理はハチノスの軽いトマト煮込。いわゆるトリッパですが、ランチタイムにお酒が進まないよ...
ランチのデザート イチジクのコンポート
ランチのデザートは今から旬のイチジクのコンポート。ジュレやソルベもイチジクです。ジュレは白ワイン...
ランチの魚料理
ランチの魚料理は新鮮カンパチのグリーリア。食べるとふっくらふわりとした食感です。バルサミコソース...
ランチのデザート 広島レモンのカタラーナ
ランチデザートは広島レモンのカタラーナ。広島レモンをくり抜いて、レモン果汁たっぷりのカタラーナを...
トラパネーぜのご紹介
ランチパスタのご紹介はトラパネーぜ。今回はスパゲッティです。シチリアのソースで、トマトとアーモン...